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CV de Aide fromager / Fromager en second, cherche un emploi de fromager / emploi.enligne-fr.com

emploi.enligne-fr.com : cv

Emploi de fromager en second

Code CV : 5a186692d8cd63be
Date de dernière connexion : 2017-12-08

Monsieur Ju... P...
....
25000 Besancon
France




Situation actuelle:
Secteur d'activité actuel : Agroalimentaire
Taille de l'entreprise : 6 à 10 salariés
Fonction actuelle : Aide fromager
Nombre d'années à ce poste : 1 à 2 ans
Nombre de personnes sous mes ordres : 0
Salaire annuel : 13800.00 EUR
Expérience Totale : 1 à 2 ans
Disponibilité : Préavis 3 mois

Poste recherché:
Fonctions: fromager en second, aide fromager, ouvirer en fromagerie
Secteur d'activité: fromagerie, agroalimentaire,

Type de contrat souhaité: CDI
Temps de travail souhaité: Temps plein, Travail le WE
Salaire Annuel Minimum / Souhaité: 20400.00 / 20500.00 EUR

Etudes :
Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : < Bac-5
Dernier diplome : BP transformation alimentaire spécialité transformation du lait
Niveau d'études actuel : < Bac-5
Autres Formations :


Mobilité :
Pays : France, Suisse

Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés


Permis VL, PL, véhicules spéciaux
permis B

Langues
Français : Langue maternelle


CV :

Monsieur Ju... P
25000 Besancon
France


ETUDES ET FORMATIONS





07/2016BPA Transformation alimentaire, principaux modules de la formation :
· Microbiologie
· Biochimie et connaissance des matières premières
· Technologies laitières
· Technologies fromagères (processus de fabrication)
05/2013Formation blindage traditionnel AFOR T.P 93100 Montreuil

04/2011Stage de lecture de plan BTP SERVICE

08/2011
Stage de soudeur à
électrode enrobée Institut de la soudure







EXPERIENCES PROFESSIONNELLES







Depuis le 09/2016



Fromager à la fromagerie du pré
verdot champagney (25)
Fabrication au lait cru, tomme et fromage
type camembert. Réception du lait et prise de son acidité et température,
calculs des doses des ferments et de la présure, emprésurage, découpage, décaillage,
soutirage du cailler l’aide d’une
toile et à la main pour les tommes et moulage à la poche. Soutirage du lait
par gravité pour les camemberts et
mise en bassine pou son emprésurage, moulage la louche. Préparation des
ferments, respect des règles d’hygiène, respect du processus de fabrication, soin en cave 2 fois par
semaine, nettoyage du matériel et des locaux.





04/2016-06/2016





Stage aide fromager Fruitière
des Jarrons Ville-du-Pont (25)
Prise des acidités des levains,
démoulage des fromages, processus fabrication des comtés (ensemencement,
emprésurage, décaillage, chauffage et soutirage du caillé, pose des plaque d’indentification),
nettoyage de l’installation (N.E.P), remplissage de la fiche de fabrication, retournement
et soin des fromages en cave (salage et frottage des fromages, contrôle de la
température et de l’hygrométrie).







02/2016-03/2016
Stage ouvrier de fromagerie, Fromagerie
de Lièvremont la Brune (25)
Démoulage des
comtés, salage et frottage des fromages, nettoyage des moules, réchauffage du
lait en cuve, préparation du matériel et processus de fabrication, nettoyage
de l’installation et des cuves (manuel).





08/2015 – 09/2015



Aide poseur de bordure T.PMourot
Silley-Amancey(25
)

Aménagement de voirie, conduite d'engins,
pose de bordure aux cordeaux, préparation au pavage.







08/2010 – 07/2014



Ouvrier réseaux EIFFAGE T.P.R Chavenay(78)

Réalisation de réseaux neufs, de galeries et puits traditionnels







INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

Loisirs : 10 ans de rugby,
randonnées en haute montagne, jardinage, cuisine





Lettre de candidature

Monsieur Ju... P
25000 Besancon
France

Emploi de fromager en second


Suite à l’annonce parue sur le site emploi.enligne-fr.com je postule pour le poste de fromager en second.
Organisé bien sûr, comme l'exige ce métier, j'ajouterai à cela le dynamisme, le sérieux et la rigueur qualités qui m'ont toujours aidée à m'adapter avec beaucoup de Polyvalence.
Titulaire du brevet professionnel agricole, option: transformations alimentaires en spécialité transformation du lait. Et fort d’une expérience professionnelle qui, je l’espère, retiendra toute votre attention. Etant déjà en poste, je désire aujourd’hui intégrer une nouvelle structure afin de continuer à progresser et à élargir mes connaissances. Je suis rigoureux dans mon travail et je possède une écoute attentive même durant les périodes de suractivités ou de crises.
Espérant que ma candidature retienne votre attention, je reste à votre disposition pour un entretien.


Veuillez trouver ci-joint mon CV.


Dans cette attente, je vous prie de recevoir, Madame, l'assurance de ma considération.

Monsieur Ju... P...


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(Anonyme)

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